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11/22(火)は定休日の為、お休みさせていただきます。

当店は火曜定休の為、11/22(火)はお休みさせていただきます。


11/23(水)よりのご来店をお待ちしております。


なんか最近天気が変な感じです。


今年はなんか夏が以上に長くて、11月になってやっと秋ぽくなってきたのに


昨日、今日と若干暑い感じです。


アメ振っているんで湿度の関係もありますが、


そういえば先週言っていた、駐車場の島唐辛子ですが、


おばちゃんに分けてもらったので


14797320040.png


コーレーグス作ってみようと思います。


ちなみにおばちゃんに



「何日くらい陰干ししたらいいの??」って聞いたら


「そのまま泡盛に入れたらいいよ」


「何日くらいつけたらいいの?」


「色が変わったらいいよ」


という素敵なアドバイスをいただきました。


ただ、いろいろサイト見ても、生のままでも乾燥でもいいぽいです。


漬け込む期間も2か月以上って書いてあったり、2週間って書いてあったりで


かなりいいかげんな感じです。


まーそのいい加減さがいいんですけどね。
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